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Descripción

 

Módulo 3 — El fuego y la Maestría

Curso 8

El lenguaje
del horno

Sobre este curso

 

Cómo perderle el miedo a la temperatura. Tipos de hornos, cómo cargar las piezas (estibado) para aprovechar el espacio y entender y programar las curvas de horneado para que todo salga perfecto. Cuidados del horno. Fórmulas para hacer los soportes y pilares. Listado de proveedores de hornos.

¿Qué incluye?

Videos técnicos

Paso a paso de cada proceso explicado con claridad.

Galería de fotos

Detalles minuciosos: texturas, formas y colores para no perder de vista ningún detalle.

Guías PDF

Procesos detallados, fórmulas, listados de materiales y proveedores de hornos.

Contenido del curso

Tipos de hornos: diferencias, ventajas y cómo elegir el adecuado.

Estibado: cómo cargar las piezas para aprovechar al máximo el espacio del horno.

Curvas de horneado: cómo entenderlas y programarlas para que todo salga perfecto.

Cuidados del horno: mantenimiento y buenas prácticas para prolongar su vida útil.

Soportes y pilares: fórmulas para fabricarlos y usarlos correctamente.

Entrega del curso: una vez realizada la compra, alguien de nuestro equipo se va a contactar con vos para enviarte el acceso al curso.